La Fundación Universitaria San Pablo CEU es una obra de la Asociación Católica de Propagandistas (ACdP), y es la titular de la marca CEU, la cual está presente en todos sus centros. Otros centros educativos pertenecientes a otras Fundaciones de la ACDP (Fundación San Pablo Andalucía, Fundación San Pablo Castilla y León y Fundación Abat Oliba en Cataluña) tienen licencia para su uso.
Los Órganos de Gobierno de la Fundación Universitaria San Pablo CEU, son los siguientes:
D. Alfonso BULLÓN DE MENDOZA y GÓMEZ DE VALUGERA
D. Marcelino OREJA AGUIRRE
D. José MASIP MARZÁ, VICEPRESIDENTE ACdP
Mons. Fidel HERRÁEZ VEGAS, CONSILIARIO NACIONAL ACdP
Mons. José COBO CANO, CARDENAL-ARZOBISPO DE MADRID
D. Juan BOVER FERNÁNDEZ DE PALENCIA
D. Íñigo DE BUSTOS PARDO MANUEL DE VILLENA
D. Gonzalo FERNÁNDEZ ESCRIBANO
Dª Consuelo GARCÍA-ANGULO DE LA CALLE
D. Juan JURADO BALLESTA
D. Manuel Isidro MARCO CAMACHO
Dª Consuelo MARTÍNEZ-SICLUNA SEPÚLVEDA
D. José Manuel OTERO NOVAS
Dª Nuria Cristina VÁZQUEZ FREIRE
D. Roque VELASCO LUQUE
D. Jesús F. COGOLLOS GARCÍA
Secretaría Administrativa
Dª Marta GÓMEZ TEJERINA